La 55° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho invita a vivir una experiencia que va mucho más allá de la música y las artesanías. Entre las caminatas por los pabellones y el paso por los escenarios principales, los visitantes encuentran pequeños oasis gastronómicos diseñados para recargar energías, hacer una pausa y seguir disfrutando del evento más importante de la provincia.

El punto neurálgico de esta propuesta se despliega en la pérgola de la caminería central, el conector que une el Mercado Cultural con el resto del predio. Allí conviven emprendimientos locales con ofertas para todos los gustos: desde café de especialidad y pastelería artesanal hasta opciones saludables, productos libres de gluten (sin TACC) y clásicos de la gastronomía catamarqueña.

Qué encontrar en la pérgola central

• Café de especialidad y panadería de autor: De Vereda destaca con sus rolls de canela, croissants y las populares galletas estilo New York. Por su parte, Cultivo aporta una mirada de autor con combinaciones como Orange Coffee o Espresso Tonic, además de panificados, sándwiches y pizzas artesanales.
• Opciones saludables y de brunch: Para quienes cuidan su alimentación, Integral ofrece panadería con harinas integrales, preparaciones sin azúcar y una línea keto. En tanto, Drako Caffé & Lunch se enfoca en el formato brunch con avocado toast, wraps y tostadas.
• Sabores salados, veggie y sin gluten: Las Lilas combina cafetería tradicional con alternativas inclusivas como su hamburguesa veggie de quinoa negra en pan de papa e integraciones sin TACC. Para los amantes del buen pan, El Artesano ofrece sándwiches gourmet tradicionales y vegetarianos.
• Dulzura, helados y clásicos: La pastelería fina llega de la mano de Delicias, mientras que los helados artesanales corren por cuenta de Cantegrill. La tradición provincial dice presente con los infaltables churros rellenos de dulce de leche o crema pastelera de Churros Don López, los alfajores regionales de Titito y la presencia de Havanna.

Paradas cafeteras dentro de los pabellones

Para los que prefieren tomar algo caliente sin salir del recorrido de compras y artesanías, la oferta se extiende a los salones interiores:

• Pabellón de Turismo: Magnolia Café + Pastelería.
• Pabellón Aldacira Flores: Estación de café Havanna.
• Pabellón Peregrina Zárate: Fratelli Café, ideal para acompañar el paseo por las artesanías.
• Ingreso a Poncho Diseño: La Cafetería, una parada estratégica antes de conocer los stands de diseño de autor.

💡 Lo que tenés que saber

• Ubicación clave: El polo dulce y cafetero principal se encuentra en la pérgola central, entre el Mercado Cultural y la caminería del Predio Ferial.
• Especialidad y tendencia: Hay propuestas de café de especialidad con bebidas frías de autor como Orange Coffee y Espresso Tonic.
• Menú inclusivo: Se consiguen alternativas de pastelería saludable, opciones integrales, línea keto, platos veganos (veggie) y productos sin gluten.
• Clásicos infaltables: Se pueden disfrutar tradicionales churros catamarqueños, helados artesanales y alfajores de elaboración local.
• Puntos de recarga en pabellones: Cada pabellón de muestras (Turismo, Aldacira Flores, Peregrina Zárate y Poncho Diseño) cuenta con su propio puesto de cafetería.