La 55° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho no solo celebra la identidad y las tradiciones locales, sino que también se convierte en una ventana abierta hacia la cultura global. Ubicado al lado del escenario de El Patio, el Paseo de los Inmigrantes se consolidó como uno de los sectores gastronómicos más concurridos del Predio Ferial, recibiendo a los visitantes de 14:00 a 23:00 horas con una oferta culinaria representada por catorce países.

El recorrido permite degustar preparaciones autóctonas, postres milenarios y tragos de autor pensados para todas las edades y paladares.

El mapa del sabor: qué probar en cada país

• Egipto y Siria Libanesa: La cocina de Medio Oriente cautiva con shawarma, sándwiches de cordero y la salchicha egipcia (elaborada de forma artesanal con carne de cabra y especias). Para el momento dulce, destacan la baklava, el shaibit, el mammul y el infaltable café turco.
• Japón y Alemania: La propuesta asiática sorprende con variedades de ramen, mochi, boba tea y sus populares galletas de la suerte. En el puesto alemán destacan la panadería tradicional (strudel de manzana, käsekuchen, stollen) y opciones veganas de salchichas y tortas junto a la cerveza de la casa.
• Brasil, Venezuela y República Dominicana: El Caribe y Sudamérica imponen ritmo con sus bebidas y comida al paso. Brasil enamora con sus coxinhas, brigadeiros y la clásica caipirinha; Venezuela con arepas, tequeños y torta tres leches; mientras que República Dominicana ofrece jugos con frutas tropicales caribeñas y tragos frutales.
• Perú, Bolivia y Paraguay: La gastronomía andina y regional suma platos contundentes como sopa de maní, chicharrón con mote y picante de pollo en Bolivia; chipá, mbeju y sopa paraguaya con cocido quemado; e Italia suma sus clásicas pastas, pizzas y la novedosa coctelería con trago de tiramisú.
• España, Colombia y México: Tacos y nachos maridados con bebidas a base de cerveza lideran el puesto mexicano. Colombia se luce con su café tradicional, chips de plátano y arepas, mientras que España completa la ruta con tapas, croquetas, bocatas y empanadas típicas.

💡 Lo que tenés que saber

• Ubicación y horarios: El Paseo de los Inmigrantes está ubicado junto al escenario El Patio y funciona de 14:00 a 23:00 horas.
• Variedad internacional: Participan 14 países con stands culturales, platos típicos, postres y coctelería tradicional.
• Propuestas inclusivas: Alemania ofrece alternativas gastronómicas 100% veganas de sus platos típicos y salchichas.
• Platos exóticos a probar: Destacan la salchicha egipcia de cabra con especias, el ramen japonés y los postres árabes como la baklava.
• Bebidas con sello propio: Desde el trago de tiramisú de Italia hasta el boba tea de Japón y la caipirinha de Brasil.